한국기행 영주 육개장 맛집을 알려드리겠습니다. 국물의나라-빨간맛 대결에 소개된 양식당으로, 전통 육개장과 토마토 스튜가 맞붙은 곳입니다. 위치, 전화번호 등 주요 정보를 정리하였으니 확인하시길 바랍니다.
한국기행 영주 육개장 맛집 소개
한국기행 영주 육개장 맛집을 소개해 드리겠습니다. EBS ‘한국기행’ <국물의 나라> 3부에서는 특별한 빨간 맛 국물 대결이 펼쳐졌습니다.
경북 영주시 안정면에 위치한 ‘선비꽃 팜투테이블’에서는 향토음식연구가 이신옥 씨와 딸 박누리 셰프가 영주 한우와 토종 재료를 활용해 육개장과 토마토 스튜로 맞붙었습니다.
신옥 씨는 100년 넘은 가마솥에 정성껏 끓여낸 영주식 육개장으로, 딸은 20년 경력의 이탈리안 셰프로서 토마토 스튜에 한국의 재료를 녹여낸 창의적인 빨간맛을 선보였죠.
두 부엌, 두 전통이 만나 탄생한 국물의 향연은 그 자체로 음식 다큐멘터리의 백미였습니다.
특히 선비꽃 팜투테이블에서는 방송에 나온 요리를 예약제로 맛볼 수 있어, 영주 여행 중 특별한 식사를 원하는 이들에게 인기입니다.
서울과 이탈리아, 전통과 현대가 만나는 이곳에서, 깊은 국물 한 그릇이 전해주는 이야기를 경험하시길 바랍니다.
- 상호 : 선비꽃 팜투테이블(양식당)
- 주소 : 경북 영주시 안정면 신재로 685
- 전화번호 : 010-4397-1248
한국기행 영덕 깻잎김치 안내
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한국기행 천연발효식초 진안 발효식탁 안내
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