한국기행 영덕 깻잎김치를 알려 드리겠습니다. 발효식탁 편에 소개된 곳으로, 전통 발효 깻잎김치와 다양한 품목을 취급합니다. 택배 주문 방법과 위치, 연락처, 메뉴 등을 총정리하였으니 확인하시길 바랍니다.
한국기행 영덕 깻잎김치 소개
한국기행 영덕 깻잎김치를 아시나요? 깊은 맛과 손맛이 살아 있는 전통 깻잎김치입니다. EBS1 <한국기행> ‘발효식탁’ 편에 김위자·천희득 부부의 발효 밥상이 전국적으로 화제를 모으고 있는데요.
자연과 함께 살아가는 이 부부는 산에서 직접 채취한 재료와 손맛으로, 사흘에 걸쳐 담그는 깻잎김치를 정성스럽게 만들고 있습니다.
오늘은 방송에 소개된 이 깻잎김치의 위치, 주문방법, 가격정보는 물론 택배로 주문하는 방법까지 모두 정리해드립니다.
자연을 담은 깻잎김치
한국기행 영덕 깻잎김치를 만드는 곳은 바로 유금농산입니다. 이곳은 경상북도 영덕군 병곡면 칠보산 중턱 자연 생태마을에 위치해 있습니다.
맑은 공기와 깨끗한 물, 그리고 정직한 손길로 키운 농산물로 반찬을 만들며, 특히 깻잎김치는 유금농산을 대표하는 인기 상품입니다.
이곳 깻잎김치는
- 여름 한 철 산에서 직접 채취한 깻잎을
- 소금에 절여 3개월간 자연 발효시키고
- 시어머니에게 물려받은 비법으로 담근 전갱이 젓갈로 양념을 내며
- 산양산삼까지 아낌없이 넣는 특별한 김치입니다.
완성까지 무려 사흘이 걸리는 이 정성은 그대로 깊고 구수한 풍미로 전해집니다.
일반 젓갈이 아닌, 직접 담가 달인 전갱이 젓을 사용하고, 산에서 캐온 산양삼 한 뿌리까지 더해지는 이 깻잎김치는 단순한 밑반찬을 넘어선, 진정한 장인의 손맛입니다.
유금농산 기본 정보
- 상호: 유금농산
- 주소: 경상북도 영덕군 병곡면 유금길 190-7 (지번: 병곡면 금곡리 726-2)
- 연락처(전화번호): 010-4508-1200 (전화보다 문자 주문 권장)
- 주문 방법:
- 온라인 주문서 작성 (링크 요청 가능)
- 문자 주문 (이름 / 주소 / 상품명 / 수량 기입 필수)
- 주의 사항: 전화 통화는 어렵습니다. 문자로 연락 주시면 느리더라도 꼭 답장 드립니다.
인기 판매 품목 및 특징
모든 제품은 직접 농사 지은 재료만을 사용하며, 시판 조미료나 인공 감미료는 사용하지 않습니다. 이곳의 모든 반찬은 ‘내 가족이 매일 먹는 음식’이라는 철학으로 만들어져 더욱 믿을 수 있습니다.
| 품목명 | 특징 |
|---|---|
| 깻잎김치 | 전갱이 젓 달여서 만든 양념, 3개월 숙성 깻잎, 산양산삼 첨가 |
| 엄나무순 장아찌 | 뼈 건강에 좋은 약초성 식재료, 달짝지근한 밥도둑 |
| 머위순 장아찌 | 씁쓸한 감칠맛으로 밥과 잘 어울림 |
| 먹버섯 장아찌 | 자연산 버섯으로 만든 향긋한 장아찌 |
| 오가피순 장아찌 | 혈액순환에 좋은 오가피순으로 만든 건강 장아찌 |
| 들기름 / 참기름 | 직접 농사지은 토종 깨로 매일 착유 |
| 조선 간장 / 찹쌀 고추장 / 시골 된장 | 집된장 그대로의 깊은 맛, 방부제無 |
| 잡고기 젓갈 | 생선 내장과 속살로 만든 손맛 살아있는 밑반찬 |
| 건고사리 / 말린 제피 | 국거리 및 향신료로 활용도 높은 건식재료 |
| 산양산삼 (7년근 이상) | 칠보산 직접 채취, 건강 선물용 인기 |
| 토종 참깨 | 전통 방식으로 재배한 고소한 맛의 국산 참깨 |
택배 주문 전 꼭 알아둘 점
- 택배 주문 시 포장은 아이스팩 + 진공 포장으로 안전하게 발송됩니다.
- 계절별 수확 상황에 따라 품절되거나 대기 기간이 발생할 수 있으니, 여유 있게 주문해주세요.
- 모든 제품은 소량 수작업으로 만들어지기 때문에, 대량 구매는 미리 연락이 필요합니다.
- 택배비는 별도(주문 금액에 따라 무료배송 제공될 수 있음/개별 안내)
자주 묻는 질문(FAQ)
Q. 한국기행 영덕 깻잎김치 가게는 어디인가요?
A. 경북 영덕군 병곡면에 위치한 유금농산입니다.
Q. 어떤 방법으로 구매하나요?
A. 유금농산에 문자로 주문하거나 온라인 주문서를 작성해 구매할 수 있습니다. (전화 주문은 불가합니다.)
Q. 택배는 되나요?
A. 네, 전국 택배 배송 가능하며, 진공포장과 아이스팩으로 안전하게 발송됩니다.
마치며
깊은 산속에서 정성으로 담근 깻잎김치는 단순한 밑반찬이 아닌 자연이 주는 선물입니다. 세월이 만든 발효의 깊이와 손맛이 담긴 한 장의 깻잎은 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 하는 마법을 담고 있죠. 전통 발효 음식의 진가를 경험하고 싶다면 손맛이 살아있는 한국기행 영덕 깻잎김치를 추천해 드립니다.
