생활의달인 서울 3대 간짜장 달인을 보고 나면 가장 궁금한 건 영등포 어디에 있는 중국집인지, 방송에 나온 간짜장이 평소 먹던 간짜장과 무엇이 다른지입니다. 물기 많은 소스보다 되직하게 볶은 짜장이 면에 달라붙는 스타일이라 한 그릇 가격도 궁금해집니다.
방송 속 식당은 삼선간짜장뿐 아니라 게살삼슬과 탕수육으로도 알려진 곳입니다. 찾아가기 전에 알아두면 좋은 메뉴와 가격, 영업시간, 웨이팅, 예약과 주차까지 함께 살펴보겠습니다.
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인 대관원
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인 식당은 서울 영등포구 당산동에 자리한 대관원입니다. 가게에서도 전통을 이어 3대째 운영하고 있다고 소개하고 있으며, 과거 수요미식회에서도 삼선간짜장과 게살삼슬이 소개됐던 중식당입니다.
생활의 달인 1048회 은둔식달에서는 서울 3대 간짜장 달인을 찾아 이곳을 방문합니다. 대표 메뉴는 역시 삼선간짜장으로, 소스가 흥건한 짜장과 달리 수분감이 적고 되직하게 볶아낸 짜장이 특징입니다.
면과 짜장은 따로 나오고 짜장에는 양파와 고기, 해산물이 섞여 있습니다. 한 숟가락을 뜨면 묽은 소스가 흘러내리기보다 잘게 볶아진 재료가 춘장과 함께 묵직하게 따라옵니다.
꾸덕한 삼선간짜장은 어떻게 먹을까
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인의 핵심은 짜장의 농도에서 찾을 수 있습니다. 처음부터 면 위에 전부 붓기보다 두세 숟가락씩 얹어 비비면 양파와 해산물이 면 사이사이에 붙고, 따뜻한 면과 만나면서 빡빡해 보이던 짜장이 조금씩 풀립니다.
소스가 면 아래로 흘러내리기보다 한 가닥씩 감싸는 쪽에 가깝습니다. 볶은 춘장의 진한 맛이 먼저 오고 씹히는 양파가 단맛을 보태면서, 흔히 먹는 짜장면과는 다른 질감이 만들어집니다.
소스 자체의 간이 또렷한 편이라 처음부터 모두 붓지 않고 양을 맞춰가며 비벼도 좋습니다. 꾸덕하다는 한마디만으로 설명하기에는 아쉬운 간짜장입니다. 물기가 적은 짜장이 양파와 해산물을 품은 채 면에 붙어 들어오기 때문에 면을 비비는 순간부터 일반 짜장면과 차이가 드러납니다.
간짜장 다음은 게살삼슬과 탕수육
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인을 찾아 대관원에 간다면 간짜장만 보고 나오기에는 요리 메뉴가 꽤 다양합니다. 그중 삼선간짜장과 함께 오래전부터 알려진 음식이 게살삼슬입니다.
메뉴 사진을 보면 큰 접시 한가운데 하얀 달걀흰자 거품이 봉긋하게 올라가고 그 위로 노란빛 소스가 얹혀 있습니다. 숟가락으로 흰자층과 아래쪽 게살, 죽순, 버섯을 함께 떠먹는 음식이라 짙은 춘장 맛의 간짜장 사이에 곁들이기 좋습니다.
탕수육은 소스를 따로 찍는 형태보다 소스와 함께 볶아져 나오는 쪽입니다. 간짜장 한 그릇에 요리를 하나 더 붙이고 싶다면 가장 부담 없이 선택할 만하고, 인원이 많다면 게살삼슬까지 더해 한 상을 넓힐 수 있습니다.
둘이 먹는다면 삼선간짜장에 탕수육을 곁들이고, 여러 명이 찾는다면 게살삼슬 같은 요리를 추가하는 식으로 보면 메뉴를 고르기 어렵지 않습니다.
삼선간짜장 1만원, 메뉴와 가격
메뉴판을 확인하면 삼선간짜장은 10,000원입니다. 일반 짜장면은 7,000원, 볶음밥은 8,000원이며 삼선짬뽕과 삼선우동은 각각 12,000원입니다.
요리를 곁들이려면 탕수육은 소 18,000원, 중 26,000원, 대 35,000원입니다. 게살삼슬은 중 37,000원, 대 54,000원이며 유산슬은 소 26,000원부터, 유린기는 중 32,000원부터 주문할 수 있습니다.
점심에는 짜장면 두 그릇과 미니 탕수육을 묶은 26,000원 세트도 메뉴판에 올라와 있습니다. 방송을 보고 삼선간짜장을 먹으러 간다면 식사 메뉴를 여러 개 늘리기보다 간짜장을 중심으로 탕수육이나 게살삼슬을 붙이는 방식이 메뉴를 고르기 편합니다.
영등포구청역에서 걸어가는 길
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인 식당 주소는 서울 영등포구 당산로37길 1입니다. 영등포구청역 3번 출구에서 약 373m 거리로, 당산역 방향으로 걷다가 골목으로 들어가면 건물 2층에서 찾을 수 있습니다.
처음 찾아간다면 도로변 1층에서 중국집 간판을 찾기보다 건물 2층이라는 점을 기억해두는 편이 좋습니다. 전화번호는 02-2068-8791입니다.
영업시간은 월요일부터 토요일까지 오전 11시 30분부터 오후 9시 30분까지이며, 오후 3시부터 5시까지 브레이크타임입니다. 점심 마지막 주문은 오후 2시 30분, 저녁은 오후 8시 30분이고 매주 일요일은 쉽니다.
특히 늦은 점심을 생각하고 있다면 오후 3시 브레이크타임보다 오후 2시 30분 라스트오더를 먼저 기억해두는 것이 좋습니다.
웨이팅과 예약은 시간대를 봐야 합니다
방송을 보고 대관원을 찾는다면 당분간은 대기 시간도 생각해두는 편이 좋습니다. 다만 어느 시간에 가도 긴 줄을 서야 하는 식당이라고 단정할 정도로 웨이팅 시간이 일정하지는 않습니다.
이른 저녁에는 바로 자리에 앉은 경우가 있는 반면 점심에는 10분 안팎에서 30분 정도 기다린 사례도 있습니다. 저녁 5시 30분 무렵에는 처음에는 자리가 있었지만 식사 시간이 가까워지면서 손님이 빠르게 늘어난 날도 있었습니다.
점심 12시 전후와 저녁 식사시간을 살짝 피하는 것이 가장 단순한 방법입니다. 예약과 단체 이용, 포장이 가능하므로 여러 명이 함께 간다면 전화로 자리와 당일 운영 상황을 확인한 뒤 움직이는 편이 좋습니다.
주차보다 대중교통이 편합니다
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인 식당을 자차로 찾아간다면 주차부터 계획하는 것이 좋습니다. 무료 주차는 어렵고, 최근 이용 정보에서도 주차불가로 안내되고 있어 주변 유료주차장을 이용하는 편이 낫습니다.
식당 앞 골목에서 자리를 찾기보다 처음부터 주변 유료주차장을 확인하고 이동하면 시간을 줄일 수 있습니다. 영등포구청역 3번 출구에서 약 373m 거리라 주차가 번거롭다면 지하철을 이용하는 방법이 가장 단순합니다.
간짜장 먹고 선유도공원이나 문래로
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인 식당에서 식사 후 바로 돌아가기 아쉽다면 멀리 이동하지 않고 영등포 일정을 이어갈 수도 있습니다. 당산동에서 한강 방향으로 이동하면 선유도공원이 있어 묵직한 중식을 먹은 뒤 천천히 걷기 좋습니다.
카페나 골목 구경을 원한다면 문래창작촌 쪽으로 넘어가는 방법도 있습니다. 점심에는 간짜장을 먹고 선유도공원을 걷거나, 오후에는 문래 쪽 카페까지 이어가는 식으로 동선을 잡기 좋습니다.
자주 묻는 질문 FAQ
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인 식당은 어디인가요?
방송에 나온 곳은 서울 영등포구 당산동 대관원입니다. 주소는 서울 영등포구 당산로37길 1이며 영등포구청역 3번 출구에서 약 373m 떨어져 있습니다. 식당은 건물 2층에 있고 대표 메뉴는 삼선간짜장입니다.
삼선간짜장 가격은 얼마인가요?
현재 메뉴판 기준 삼선간짜장 10,000원입니다. 일반 짜장면은 7,000원이며 삼선짬뽕과 삼선우동은 각각 12,000원입니다. 간짜장에 요리를 곁들이고 싶다면 탕수육은 소 18,000원부터 주문할 수 있습니다.
게살삼슬 가격은 얼마인가요?
게살삼슬은 중 37,000원, 대 54,000원입니다. 하얀 달걀흰자 거품 아래 게살과 죽순, 버섯이 어우러지는 요리로, 삼선간짜장과 함께 알려진 대표 요리 가운데 하나입니다.
웨이팅이 있나요?
식사 피크시간에는 웨이팅을 생각하고 가는 편이 좋습니다. 바로 입장한 경우도 있지만 점심에는 10분 안팎에서 30분 정도 기다린 사례도 있어 시간대에 따라 차이가 있습니다. 방송 직후라면 평소보다 여유 있게 잡거나 예약 가능 여부를 먼저 확인하는 편이 좋습니다.
주차가 가능한가요?
식당 이용객을 위한 무료 주차는 어렵습니다. 최근 이용 정보에서는 주차불가로 안내되고 있어 자차로 간다면 주변 유료주차장을 이용하는 편이 좋습니다. 영등포구청역 3번 출구에서 약 373m 거리라 주차가 번거롭다면 지하철로 이동하기 편합니다.
함께 보면 좋은 생활의달인 중식 맛집
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인처럼 오래된 중국집과 중식 메뉴가 궁금하다면 다른 은둔식달 식당도 함께 살펴보세요. 간짜장과 탕수육부터 군만두, 짬뽕까지 대표 메뉴가 달라 비교해서 보기 좋습니다.
마치며
삼선간짜장은 짜장을 흥건하게 부어 먹는 한 그릇과 결이 다릅니다. 되직하게 볶은 짜장을 따뜻한 면에 조금씩 섞으면서 양파와 해산물을 함께 씹는 것이 중심이고, 여기에 하얀 흰자층이 올라간 게살삼슬이나 탕수육을 곁들이면 메뉴 선택의 폭도 넓어집니다.
생활의달인 서울 3대 간짜장 달인을 보고 대관원을 찾아간다면 삼선간짜장 10,000원이라는 현재 가격과 브레이크타임, 웨이팅, 주차까지 미리 확인해두세요. 메뉴 가격과 영업시간은 변경될 수 있으므로 방문 당일 최신 정보를 한 번 더 확인하는 것이 좋습니다.
