남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집을 소개해 드리겠습니다. 이곳은 40년 전통의 백년가게, 블루리본 인증 식당이자 향토 음식 명가입니다. 위치와 가격, 주차 정보 등을 총정리하였으니 함께 확인하시길 바랍니다.
남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집
남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집을 소개해 드리겠습니다.
SBS 수요 예능 〈남겨서 뭐하게〉 17회에서는 강원특별자치도 정선군 정선읍을 무대로 이연복 셰프, 이영자, 박세리, 허경환, 존박, 이태곤 등이 등장해 정선의 숨은 맛과 멋을 찾아 떠나는 ‘정선 먹방 로드’를 공개했습니다.
그중에서도 가장 큰 화제를 모은 메뉴는 바로 정선 장칼국수.
강원도의 된장과 고추장을 풀어낸 구수한 국물, 쫄깃한 면발, 그리고 향토적인 비주얼로 시청자들의 눈과 입맛을 동시에 사로잡았죠.
이곳은 1982년부터 지금까지 정선 읍내에서 꾸준히 사랑받아 온 40년 전통의 향토 음식점으로, 세대를 넘어 이어지는 정선의 진짜 맛을 보여주는 식당입니다.
이미 KBS 2TV ‘생생정보’, SBS ‘생방송투데이’ 등 다양한 프로그램에서도 소개된 바 있으며, 현재는 중소벤처기업부 인증 백년가게, 3년 연속 블루리본 서베이 선정 맛집으로 강원도 내에서도 검증된 한식 명가로 평가받고 있습니다.
이연복 셰프가 “이 집 국물은 진짜 집된장 맛이 난다”라며 감탄했고, 박세리 역시 “이런 장칼국수는 서울 어디에서도 못 먹는다”며 그 구수한 매력에 빠져들었습니다.
40년 전통의 맛 — 정선 장칼국수의 비결
남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집의 장칼국수는 한마디로 정선의 흙과 바람, 손맛이 담긴 음식입니다. 이곳의 국물은 다른 지역 장칼국수보다 훨씬 진하고 묵직한 맛이 납니다. 그 이유는 바로 직접 담근 재래된장과 고추장을 사용하기 때문입니다.
된장은 정선의 산간지대에서 재배한 메주콩으로 띄운 장을 사용하고,
고추장은 지역 고추와 엿기름으로 직접 만든 것을 섞습니다.
이 장들이 만나 만들어내는 국물은 짜지 않으면서도 깊고 구수하며,
한입 먹으면 속이 따뜻해지는 정선 특유의 맛이 느껴집니다.
면 역시 그냥 밀가루 반죽이 아닙니다. 정선 산간에서 생산된 고랭지 밀가루와 감자전분을 섞은 수타면을 사용하여, 면발이 쫄깃하면서도 쉽게 퍼지지 않습니다. 뜨거운 국물에도 면이 탱탱함을 유지해 끝까지 식감이 살아있죠.
이 모든 과정을 지켜보면 알 수 있습니다. 정선면옥의 장칼국수는 단순한 한 끼 식사가 아닌, 정선의 손맛과 세월이 녹아든 한 그릇의 역사라는 것을요.
메뉴 한눈에 보기
남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집은 바로 ‘정선면옥’입니다. 이곳은 장칼국수 하나로 유명하지만, 방문객들의 입맛을 사로잡는 다양한 강원도 향토 메뉴가 준비되어 있습니다.
메뉴판에는 막국수부터 두부구이, 제육볶음, 파전까지 —
정겨운 ‘정선식 밥상’이 그대로 담겨 있습니다.
이곳은 화려한 plating 대신 “진짜 맛”으로 승부합니다.
직접 담근 장, 직접 빚은 만두, 직접 썰어내는 면발.
하나부터 열까지 모두 수작업으로 만들어져
‘정선의 손맛’을 그대로 느낄 수 있습니다.
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 장칼국수 | 8,000원 | 정선된장과 고추장이 어우러진 구수하고 진한 국물, 쫄깃한 수타면의 완벽한 조화 |
| 비빔칼국수 | 9,000원 | 매콤한 특제 양념장과 탱탱한 면발, 젊은 층에게 인기 메뉴 |
| 막국수 | 8,000원 | 정선 고랭지 메밀로 만든 고소한 메밀면, 여름철 별미 |
| 비빔막국수 | 9,000원 | 새콤달콤 양념장에 비벼 먹는 시원한 한입 |
| 만둣국 | 9,000원 | 직접 빚은 손만두와 진한 육수가 어우러진 따뜻한 국물 메뉴 |
| 두부구이 | 12,000원 | 촉촉하게 부친 두부 위에 짭조름한 양념장이 올라간 전통 한상 메뉴 |
| 파전 | 12,000원 | 바삭하고 고소한 파전, 막걸리와 궁합이 환상적인 인기 메뉴 |
| 제육볶음 | 40,000원 | 불맛이 살아있는 매콤달콤한 제육, 장칼국수와 최고의 조합 |
장칼국수 + 제육 = 환상의 조합
남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집을 찾는 손님들 대다수가 “장칼국수 + 제육” 세트를 주문합니다. 이 조합은 단순한 밥상 메뉴가 아니라, 이곳의 ‘맛의 시그니처 조합’으로 자리 잡았습니다.
제육은 얇게 썬 돼지고기를 특제 고추장 양념에 재워 불에 한 번에 볶아냅니다. 강원도식 고추장의 깊은 단맛과 불향이 어우러져
매콤하지만 자극적이지 않고, 밥도둑 그 자체입니다.
뜨끈한 장칼국수 국물 한입, 불향 가득한 제육 한 점.
이 두 가지가 만나면 ‘정선식 한상 완성’입니다.
특히 겨울철에는 이 조합이 지역 주민뿐 아니라 여행객들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다.
계절별 인기 메뉴
남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집은 계절마다 조금씩 다른 매력을 보여줍니다.
- 겨울철 인기 메뉴는 단연 장칼국수와 만둣국입니다.
추운 날씨에 뜨끈한 국물 한 숟가락이면 손끝까지 따뜻해지죠. 특히 만둣국은 정선에서 재배한 부추와 두부, 돼지고기를 넣어 직접 빚은 만두로 깊은 맛이 납니다. - 여름철 인기 메뉴는 막국수와 비빔막국수입니다.
시원한 육수와 탱탱한 메밀면의 조합, 새콤한 양념이 입맛을 확 살려줍니다. 강원도 고랭지 메밀로 직접 뽑은 면이라 향과 식감이 남다르죠.
정선면옥은 이렇게 계절에 따라 가장 맛있는 메뉴를 내는 곳으로도 유명합니다. 그래서 봄·여름·가을·겨울 어느 때 가도 ‘오늘의 제철 맛’을 느낄 수 있습니다.
정선면옥 가게 정보
남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집은 정선읍 아리랑 시장 인근 봉양리 한가운데 자리한 전통 한식집입니다.
시장과 가까워 정선 여행 중 들르기에도 좋고, 인근 관광 명소인 정선 아라리 공원과도 가까워 관광객의 발길이 끊이지 않습니다.
식당 내부는 40년 세월이 묻어나는 소박한 분위기지만, 깔끔하게 정돈된 홀과 주방 덕분에 누구나 편안히 식사할 수 있습니다. 좌식과 입식 테이블이 모두 준비되어 있으며, 단체 손님도 수용 가능한 넓은 좌석 구조를 갖추고 있습니다.
직원분들도 오랜 단골손님들을 반갑게 맞이하며, 정선의 따뜻한 인심이 느껴지는 곳입니다.
- 상호명: 정선면옥
- 주소: 강원 정선군 정선읍 봉양5길 35
- 전화번호: 033-562-2233
- 위치: 정선 아리랑 시장 근처 / 정선성당 인근
- 영업시간: 매일 10:30 ~ 20:00 (재료 소진 시 조기 마감)
- 주차: 전용 주차장은 없으며, 정선 아라리 공원 주차장 또는 인근 갓길 이용
- 결제 수단: 소비쿠폰, 제로페이, 신용·체크카드, 현금 가능
- 단체 이용: 가능
방문 후기 — “정겨운 정선의 맛 그대로”
“정선 주민들이 추천하는 진짜 맛집이에요.
비빔막국수, 물막국수, 장칼국수 모두 훌륭합니다.”“된장 국물 장칼국수… 구수하고 진해서 속이 확 풀립니다.
시골 된장 그대로의 맛이에요.”“제육이랑 장칼국수 조합이 너무 좋아요.
불향이 살아있고, 면이 퍼지지 않아 끝까지 맛있어요.”“블루리본 맛집은 이유가 있네요.
투박하지만 정선의 정이 느껴지는 음식이었어요.”
이처럼 정선면옥은 화려하지 않지만, 꾸밈없는 진짜 ‘강원도식 한상’을 내어주는 곳으로 손님들의 발길이 끊이지 않습니다
자주 묻는 질문(FAQ)
Q. 남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집은 어디인가요?
A. SBS 예능 프로그램 〈남겨서 뭐하게〉 17회에 소개된 장칼국수 맛집은 강원 정선군 정선읍 봉양5길 35의 ‘정선면옥’입니다. 40년 전통을 자랑하는 향토 음식 전문점으로, 된장 베이스의 구수한 칼국수가 대표 메뉴입니다.
Q. 정선면옥은 언제부터 영업했나요?
A.1982년 개업하여 현재 40년이 넘는 세월 동안 운영 중입니다. 중소벤처기업부가 인증한 ‘백년가게’, 블루리본 서베이 3년 연속 선정 식당입니다.
Q. 정선면옥은 단체 예약이 가능한가요?
A. 네. 단체 손님 이용이 가능합니다. 내부 홀 공간이 넓고 좌식·입식 좌석이 모두 준비되어 있습니다.
Q. 주차는 어떻게 하나요?
A. 식당 전용 주차장은 따로 없지만, 도보 3분 거리에 있는 정선아라리공원 공영주차장을 이용할 수 있습니다. 또는 도로 갓길에 주차하시는 분도 많습니다.
Q. 웨이팅이 심한가요?
A. 주말과 점심 시간대에는 웨이팅이 있을 수 있습니다. 평일 오전에 방문하시면 여유롭게 식사할 수 있습니다.
정선 여행의 필수 코스 — 장칼국수로 마무리!
레일바이크, 화암동굴, 아우라지 등 주요 관광지를 둘러본 뒤 따뜻한 장칼국수 한 그릇으로 하루를 마무리하면, 그 어떤 음식보다도 진한 여운이 남습니다.
40년 전통의 구수한 정선면옥 장칼국수와 불맛 제육볶음. 여행의 시작과 끝을 책임질 맛집으로, 한 번 들르면 누구나 단골이 된다는 이유를 직접 느껴보세요.
정선 여행을 계획 중이라면, 아리랑 시장 구경과 함께 남겨서 뭐하게 정선 장칼국수 맛집에서의 한 끼를 꼭 추천해 드립니다.