김치 영어표현을 알아보겠습니다. 배추김치, 갓 김치, 김치찌개, 김치용 배추 영어로 어떻게 부르는지, 뜻과 특징을 함께 확인하겠습니다. 우리나라의 정체성이 서린 음식인 만큼 알아두시면 이사, 이민, 출장, 여행, 어학연수 등을 떠나실 때 특히 도움 될 것 같습니다.
1. 김치 영어표현
김치 영어표현을 알아보겠습니다. 배추김치, 갓 김치, 김치찌개, 김치용 배추 등을 함께 살펴보고자 합니다.
▌김치 영어로?
김치 영어로는 Kimchi라고 읽으시면 됩니다. 김치는 고유명사이므로 그대로 표현합니다.
▌배추김치 영어로?
배추김치 영어로는 Baechu Kimchi, Cabbage Kimchi 등으로 표현할 수 있습니다. 네이버 영어 사전을 포함하여 여러 곳에는 napa cabbage kimchi라고 등록되어 있기도 합니다. 그러나 ‘napa’라는 단어 자체가 일본에서 유래된 것으로 음식에 사용되는 야채의 잎을 뜻한다고 합니다. 우리의 고유한 전통 음식을 표현할 때 굳이 napa를 붙여서 사용할 필요는 없어 보입니다.
▌갓 김치 영어로?
갓 김치 영어로는 Leaf Mustard Kimchi라고 표현할 수 있습니다. 갓 김치란 갓의 잎과 줄기와 함께 액젓과 여러 양념을 넣어서 만든 한국의 전통적인 김치입니다. 산나물비빔밥 등 한국의 다양한 요리에 사용되는 만큼, 영어 표현을 함께 알아두시면 유용할 것 같습니다.
▌김치찌개 영어로?
김치 영어표현과 관련해서 한국의 전통 음식 중 하나인 김치찌개도알아두시면 좋을 것 같습니다. 김치찌개 영어로 Kimchi jjigae, Kimchi Stew 등으로 표현할 수 있습니다.
▌김치용 배추 영어로?
김치용 배추를 찾으실 때 어떻게 표현할지 고민되실 수 있습니다. 김치용 배추는 Kimchi cabbage라고 말하면 되며, 이는 국제식품규격위원회(CODEX) 정식 인정한 표현입니다.
2. 김치의 뜻&특징, 최근 이슈
▌김치의 뜻과 특징
김치란 대한민국의 전통 식품입니다. ‘김치’라는 말은 2001년에 국제식품규격위원회(CODEX)에서 대한민국 음식으로서 인정한 고유 명사입니다. 배추와 무 등을 소금에 절인 후에 고춧가루와 생강과 마늘, 파 등을 양념으로 만들어서 발효시킨 음식입니다. 발효 과정에서 생리적으로 활성화하는 물질이 나와 항암효과와 함께 성인병을 예방하는 등 긍정적인 효과가 있다는 연구 결과도 있습니다. 재료와 만드는 방법, 저장하는 방법이 지역별로 다소 차이가 있어 특색 있고 매력적인 맛을 저마다 가지고 있습니다.
▌최근 이슈
한국의 전통 식품인 김치를 중국에서 파오차이라고 부르고, 중국에서 기원하였다는 억지스러운 주장을 펼치는 등 김치에 대한 사실을 왜곡하고 있습니다. 그러나 김치는 엄연히 대한민국의 정체성이 담겨 있는 전통적인 한국 음식입니다. 또한 전 세계적으로도 많은 사람이 한국 음식으로 인정하고 있습니다. 미국에서는 김치를 ‘한국 천년의 슈퍼푸드’라고 칭하며 효능을 칭찬하였고 옹기(onggi)에 저장하고 숙성한다는 것 또한 표현하였습니다. 또한 11월 22일은 김치의 날로, 2020년에 한국에서 제정한 날입니다. 한국농수산식품유통공사에서는 김치의 날을 전 세계인이 즐기는 기념일로 만들고자 예전부터 미국 안에서 이날을 지정하려고 노력하였고 결과적으로 미국 캘리포니아주, 버지니아주, 뉴욕주, 워싱턴 D.C 등에서 ‘김치의 날’이 공식 기념일로 되었다고 합니다. 한국의 고유한 얼이 담겨 있고, 역사가 깊은 음식인 김치에 대하여 중국과 같은 곳에서 왜곡하려는 움직임을 주시하고, 지켜낼 수 있도록 관심을 가져야 할 것 같습니다.
마치며
김치 영어표현, 배추김치, 갓 김치, 김치찌개, 김치용 배추 영어로 어떻게 부르는지, 뜻과 특징, 관련 이슈 등을 정리한 본 글이 참고 되셨길 바랍니다.
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